Medan – Sahur pertama di bulan Ramadhan selalu menjadi momen spesial. Agar tetap bertenaga sepanjang hari, memilih makanan yang lezat, bergizi, dan mengenyangkan sangat penting. Selain bernutrisi, menu sahur juga sebaiknya praktis dan tahan lama, sehingga tidak repot saat persiapan.
Berikut lima menu makanan yang wajib ada di sahur pertama untuk menambah semangat menjalani puasa!
1. Rendang Daging
Rendang adalah menu sahur yang kaya rempah dan tahan lama. Daging yang dimasak perlahan dengan santan dan bumbu khas ini memberikan rasa gurih yang menggugah selera. Selain lezat, rendang juga tinggi protein dan lemak sehat yang bisa membantu menjaga energi sepanjang hari.
2. Sambal Goreng Hati
Bagi pecinta makanan pedas, sambal goreng hati adalah pilihan yang sempurna. Hati ayam atau sapi yang dimasak dengan santan, cabai, dan bumbu khas membuat menu ini nikmat disantap dengan nasi hangat. Kandungan zat besi dalam hati juga baik untuk menjaga stamina selama berpuasa.
3. Opor Ayam
Opor ayam dengan kuah santan yang gurih menjadi pilihan sahur yang lezat dan mengenyangkan. Dipadukan dengan ketupat atau nasi, hidangan ini kaya akan protein dan lemak sehat yang membantu menjaga kenyang lebih lama. Tambahkan telur rebus agar lebih bernutrisi!
4. Tempe Orek
Menu sederhana namun wajib ada di sahur adalah tempe orek. Tempe yang digoreng dan dimasak dengan kecap manis serta sedikit cabai ini memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang cocok untuk sahur. Kaya akan protein nabati dan serat, tempe orek juga baik untuk pencernaan.
5. Sayur Lodeh
Agar menu sahur lebih lengkap, tambahkan sayur lodeh yang kaya akan serat dan vitamin. Kombinasi labu siam, kacang panjang, terong, dan tempe dalam kuah santan membuat makanan ini lezat dan bergizi. Sayur lodeh juga mudah dibuat dalam porsi besar dan tahan lama untuk sahur berikutnya.
Menikmati sahur pertama dengan menu yang lezat dan bergizi akan membantu tubuh tetap kuat menjalani puasa. Pastikan untuk minum cukup air dan memilih makanan yang mengandung protein, serat, serta lemak sehat agar energi tetap terjaga sepanjang hari. (detik)
