Medan – Bakingwitk kembali membuka store kedua di Sun Plaza pada 11 Desember 2024. Pembukaan store yang tepatnya berlokasi di lantai LG itu menggenapi lima store brand Bakingwitk yang telah dibuka sebelumnya di sejumlah lokasi dan mal di Kota Medan.
Pembukaan store tersebut ditandai dengan pengguntingan pita oleh Henry Riady (CEO Sun plaza) Yoyana (Direktur Sun plaza) dan sejumlah petinggi dari Bakingwitk diantaranya Daniel Vianco, Kelly dan Manager Store Bakingwitk, Lilis.
Manager Store Bakingwitk, Lilis mengatakan, gerai yang diresmikan di Sun Plaza ini merupakan store kedua. “Jadi ada dua store di dalam mal ini, satu di lantai 4 dan lantai LG yang baru diresmikan ini. Kita tambah store disini karena memang trafik penjualan di Sun Plaza ini paling tinggi,” kata Lilis.
Lilis menjelaskan di dunia bakery khususnya di Kota Medan, Bakingwitk adalah yang pertama melakukan terobosan baru diiringi penetrasi pasar dengan menciptakan dan mempopulerkan roti sisir dan roti blunder dengan berbagai varian rasa.
Lilis menyebut, pada awalnya di tahun 2018 BakingwitK memulai penjualan dari rumah secara daring menggunakan jasa pesan antar makanan online.
Kemudian, seiring meningkatnya permintaan ia lantas membuka offline store agar memudahkan pelanggan.
“Jadi, sekarang total ada 6 store di Medan. Keunggulan kita dibanding kompetitor adalah rotinya lebih lembut dan terdiri dari 300-an varian. Paling laris itu roti sisir, terutama varian Mocca Meses. Dengan pembukaan store baru ini, kita harap akan lebih mudah dijangkau oleh pelanggan,” pungkasnya.
Dikatakannya, untuk harga roti dibandrol mulai dari Rp13 ribu hingga puluhan ribu. Menjelang Natal dan Tahun Baru, pihaknya menghadirkan produk khusus yakni Hampers Natal yang berupa kukis, roti sisir dan juga kue kering.
Lilis menambahkan, Bakingwitk hingga kini intensif membuat roti dengan bahan baku yang bermutu, karakteristik rasa dan aroma yang otentik dengan kemasan yang menarik indra impresi dari konsumen.
“Melalui pembukaan gerai keenam ini Bakingwitk konsisten menciptakan lapangan kerja baru serta mendukung dengan memberikan fasilitas bagi karyawan untuk mengikuti program Human Capital Investment sehingga karyawan yang bergabung di perusahaan Bakingwitk adalah well trained dan mumpuni. Dengan peran saling melengkapi atau secara komplementer tenaga kerja yang bergabung dengan Bakingwitk adalah dari lingkungan sekitarnya dengan mengutamakan putra/i dari panti asuhan,”tutur Lilis.(Siong)
