Medan – Kepala Bidang (Kabid) Tanaman Pangan Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) dan Hortikultura Sumatera Utara (Sumut), Muhammad Juwaini mengatakan stok bahan pokok dapat dipenuhi saat Ramadan hingga lebaran 2025.
“Masyarakat Sumut yang akan laksanakan puasa tidak perlu risau, jangan termakan isu, dan panik. Karena pemerintah menjamin ketersediaan sampai Lebaran,” katanya kepada Mistar di Kantor Dinas Ketahanan Pangan dan Hortikultura Jalan Jenderal Besar AH Nasution Nomor 6, Pangkalan Masyhur, Kecamatan Medan Johor, Jumat (28/2/2025).
Berita Ekonomi: Stok Bahan Pokok di Sumut Cukup Hingga Lebaran
Dikatakan Juwaini, ketersediaan bahan pokok mencakup beras, jagung, kedelai, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daging sapi, daging ayam, telur, minyak goreng, dan gula.
Adapun jumlah kesediaan bahan pokok pada Februari 2025 yang dikatakan Juwaini memenuhi hingga Lebaran, adalah:
- Beras: stok sebanyak 123.728 ton, produksi 282.586 ton, ketersediaan 387.755 ton, dan kebutuhan 135.659 ton.
- Jagung: stok sebanyak 334.504 ton, produksi 91.033 ton, ketersediaan 425.537 ton, san kebutuhan 119.827 ton.
- Kedelai: stok sebanyak 79.362 ton, produksi 71 ton, ketersediaan 79.432 ton, dan kebutuhan 54,21 ton.
- Cabai rawit: stok sebanyak 26.195 ton, produksi 5.432 ton, ketersediaan 11.981 ton, dan kebutuhan 4.465 ton.
- Cabai merah: stok sebanyak 10.842 ton, produksi 17.118 ton, ketersediaan 19.829 ton, dan kebutuhan 10.312 ton.
- Bawang merah: stok sebanyak 132 ton, produksi 3.272 ton, ketersediaan 3.382 ton, dan kebutuhan 5.107 ton.
- Bawang putih: stok sebanyak 232 ton, produksi 3,80 ton, ketersediaan 224 ton, dan kebutuhan 2.495 ton.
- Daging sapi: stok sebanyak 14.870 ton, produksi 2.207,31 ton, ketersediaan 17.077 ton, dan kebutuhan 943 ton.
- Daging ayam: stok sebanyak 10.496 ton, produksi 20.228 ton, ketersediaan 30.374 ton, dan kebutuhan 17.206 ton.
- Telur ayam: stok sebanyak 124.768 ton, produksi 54.381,72 ton, ketersediaan 179.150 ton, dan kebutuhan 18.167 ton
- Minyak goreng: stok sebanyak 106.370 ton, produksi 280.930 ton, ketersediaan 148.509 ton, dan kebutuhan 31.555 ton.
- Gula: stok sebanyak 11.791 ton, produksi 11.667 ton, ketersediaan 41.458 ton, dan kebutuhan 14.115 ton. (mistar)
