Medan, SeputarSumut — Kondisi harga berbagai komoditas di pasar tradisional Kota Medan terpantau mulai bergerak menuju angka normal pada Senin (30/3/2026), bertepatan dengan hari pertama masuk sekolah dan kerja usai libur panjang Idulfitri. Penyesuaian harga ini menandai berakhirnya masa fluktuasi tinggi yang biasanya terjadi selama periode perayaan hari besar keagamaan.
Berdasarkan pemantauan langsung di Pasar Sei Sikambing dan Pasar Kampung Lalang, dinamika harga menunjukkan tren yang beragam di mana komoditas cabai merah mengalami tren melandai, namun sebaliknya, harga cabai rawit justru mulai merangkak naik. Fenomena ini menjadi perhatian para ibu rumah tangga yang mulai kembali beraktivitas normal di dapur.
Berita Ekonomi: Update Harga Pangan Medan Hari Ini: Cabai Merah Turun dan Cabai Rawit Mulai Naik Pascalibur Lebaran 2026
Koreksi harga yang cukup terasa dialami oleh bawang merah dan cabai merah di kawasan Pasar Sei Sikambing. Para pedagang di lokasi tersebut mulai menurunkan label harga seiring dengan mulai lancarnya distribusi barang dari daerah penghasil menuju pasar-pasar di Medan.
Raudah, pedagang sayuran di pasar tersebut, merinci bahwa saat ini bawang merah dipasarkan seharga Rp32.000 per kilogram (kg). Angka tersebut menunjukkan penurunan dibandingkan harga sebelumnya yang sempat bertengger di kisaran Rp34.000 hingga Rp36.000 per kg, tergantung pada kualitas barang yang tersedia.
“Harga cabai merah juga sedang turun ke angka Rp21.000 per kg dari yang sebelumnya masih Rp24.000 sampai Rp25.000. Meskipun ada beberapa lapak di pasar ini yang masih menjual di harga Rp26.000, saya pribadi memilih tidak menjual setinggi itu,” jelas Raudah saat melayani pembeli.
Lebih lanjut, ia memberikan informasi bahwa komoditas bawang putih masih bertahan stabil di level Rp32.000 per kg. Namun, anomali terjadi pada cabai rawit yang harganya justru melonjak menjadi Rp30.000 per kg, padahal sebelumnya konsumen masih bisa mendapatkannya di harga Rp24.000 per kg.
Situasi yang sedikit berbeda ditemukan di Pasar Kampung Lalang, di mana harga untuk kelompok bawang-bawangan terlihat masih tertahan di level yang cukup tinggi. Perbedaan harga antar pasar ini disinyalir karena stok lama yang masih tersedia di tangan para pedagang di wilayah tersebut.
Ayu, salah seorang penjual sayur di Pasar Kampung Lalang, menyebutkan bahwa bawang merah masih dijual stabil di angka Rp36.000 per kg. Hal serupa terjadi pada bawang putih yang hingga kini belum menunjukkan tanda-tanda penurunan dan masih dipatok pada harga Rp32.000 per kg.
“Bawang-bawangan di sini memang masih stabil tinggi di angka Rp36.000 untuk merah dan Rp32.000 untuk putih. Pergerakan justru ada pada cabai; cabai rawit naik tipis menjadi Rp31.000 dari sebelumnya Rp30.000, sementara cabai merah malah turun ke Rp28.000 dari harga sebelumnya yang mencapai Rp30.000 per kilonya,” papar Ayu.
Munculnya fluktuasi harga ini diperkirakan oleh para pedagang masih akan terus berlangsung dalam beberapa hari ke depan. Hal ini berkaitan erat dengan proses penyesuaian volume pasokan dari daerah-daerah produsen yang baru mulai beroperasi penuh setelah masa libur panjang berakhir.(*/mst)
