seputar – Medan | Harga sejumlah bahan pokok di Sumatera Utara (Sumut) bergerak stabil menjelang Hari Raya Iduladha. Harga daging ayam saat ini berkisar Rp 25.000 hingga Rp 30.200/kg.
Sementara di level peternak, harga daging ayam turun dikisaran Rp 16.000/kg. Padahal HPP (modal) berkisar Rp 22.000/kg. Yang berarti realisasi harga daging ayam di Kota Medan masih terpaut cukup jauh dibandingkan dengan harga di level peternak.
Berita Ekonomi: Jelang Idul Adha, Harga Bahan Pokok di Sumut Stabil
“Kalau melihat harga berdasarkan PIHPS, di Deliserdang itu berkisar Rp 25.000 dan di Medan Rp 30.200/kg. Harga daging ayam di Deliserdang masih mencerminkan harga yang ideal antara peternak dengan konsumen. Tapi di Medan selisihnya cukup jauh,” kata Ketua Tim Pemantau Harga Pangan Sumut, yang juga pengamat ekonomi, Gunawan Benjamin, Senin (10/6/2024).
Selanjutnya, untuk harga bawang merah di Kota Medan masih terpantau stabil. Harga bawang merah ditransaksikan di level Rp 40.330/kg. Bawang merah masih dalam tren turun, di mana sisi pasokan membaik dari pulau jawa, yang berpotensi menekan harga bawang merah kedepan. Dan harga bawang merah cukup bervariasi dalam rentang Rp 35.000 hingga Rp 42.000/kg sejauh ini.
Untuk cabai merah sedikit mengalami kenaikan di awal pekan. Kenaikan harga ini terbilang lumrah terjadi setiap awal pekan. Dimana pasokan kerap terganggu oleh memburuknya pasokan dari sejumlah sentra produksi. Harga cabai merah diproyeksikan akan kembali di bawah Rp 50.000/kg pada perdagangan lusa, atau paling cepat pada perdagangan besok.
Harga tomat juga masih bertahan murah di level Rp 7.000 hingga Rp 10.000/kg untuk kualitas medium ke super. Harga ikan tongkol juga bertahan murah Rp 13.000/kg, dan ikan dencis bertahan dikisaran Rp 25.000/kg untuk wilayah Deliserdang. Dari sejumlah komoditas pangan strategis, harga bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit memiliki peluang untuk turun dalam jangka pendek.
Dikatakan Gunawan, potensi penurunan berpeluang terjadi di akhir pekan bulan Juni ini. Sementara komoditas lainnya berpeluang bergerak stabil di bulan ini.
“Namun, saya menggaris bawahi bahwa harga beras sebaiknya diperhatikan dengan cermat. Perlu dilakukan pemantauan yang lebih intens seiring dengan kenaikan HET Beras sebelumnya, dan penyesuaian (naik) harga GKP di tingkat petani,” katanya. (medanbisnis)
