Medan, SeputarSumut — Harga beras jenis medium dan premium di wilayah Sumatera Utara serta Kota Medan terpantau mengalami kenaikan secara serentak akibat menipisnya pasokan pascapandemi atau berakhirnya musim panen raya. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis, lonjakan harga komoditas pangan utama ini terjadi merata di tingkat pedagang pasar tradisional.
“Kenaikan harga beras tersebut lebih dipengaruhi oleh menurunnya pasokan gabah ke kilang padi, seiring dengan sudah berakhirnya musim panen raya di wilayah Sumut,” kata Ekonom Sumatera Utara, Gunawan Benjamin di Medan, Rabu, 8 Juli 2026.
Berita Ekonomi: Harga Beras di Sumut dan Medan Alami Kenaikan Serentak akibat Pasokan Gabah Menurun
Berdasarkan pemantauan di lapangan, harga beras jenis medium di Kota Medan merangkak naik dari posisi Rp15.400 per kilogram pada 3 Juli menjadi Rp15.600 per kilogram saat ini. Sementara untuk varian beras medium lainnya juga mencatatkan kenaikan dari Rp14.850 pada 3 Juli menjadi Rp15.050 per kilogram pada hari ini.
Tren kenaikan harga serupa juga melanda komoditas beras jenis premium atau super di ibu kota provinsi tersebut. Beras premium yang sebelumnya diperdagangkan seharga Rp16.200 dan Rp16.800 per kilogram pada 3 Juli, kini naik menjadi Rp16.300 dan Rp16.900 per kilogram.
Secara keseluruhan di wilayah Sumatera Utara, harga beras jenis super mengalami kenaikan dengan rata-rata Rp150 per kilogram. Sedangkan untuk beras jenis medium di wilayah tersebut secara rata-rata mencatatkan kenaikan berkisar antara Rp100 hingga Rp200 per kilogram.
“Namun jika ditarik harga dari setiap pedagang di pasar tradisional, maka ditemukan kenaikan beras di level konsumen itu mencapai 500 per Kg untuk semua jenis, yang dipantau melalui PIHPS Sumut maupun Kota Medan,” ujar Gunawan Benjamin.
Kondisi kelangkaan pasokan ini diperkuat oleh data nasional Badan Pusat Statistik yang mencatat adanya penurunan produksi beras pada Mei 2026. Penurunan produksi pangan tersebut sejalan dengan menyusutnya luas lahan panen sebesar 2,35 persen pada Mei 2026 jika dibandingkan dengan posisi pada Mei 2025.
Dampak nyata dari penurunan pasokan bahan baku ini terlihat langsung pada aktivitas produksi di tingkat hilir. Dari hasil penelusuran di lapangan, sejumlah kilang padi di wilayah Sumatera Utara belakangan ini dilaporkan sudah tidak dapat beroperasi secara penuh.
“Kilang padi di Sumut masih mengandalkan bahan baku gabah, yang belakangan ini stoknya tidak mudah untuk ditambah,” tutur Gunawan Benjamin.
Berdasarkan siklus pertanian di daerah tersebut, wilayah Sumatera Utara baru akan memasuki gerbang musim panen puncak pada bulan September dan Oktober mendatang. Peningkatan ketersediaan stok gabah di tingkat petani sendiri diperkirakan baru akan mulai terlihat pada pertengahan bulan Agustus mendatang.
Kondisi jeda waktu ini membuat pasokan komoditas gabah di Sumatera Utara diprediksi akan menyentuh titik terendahnya dalam beberapa pekan ke depan. Situasi krisis pasokan lokal ini memerlukan langkah intervensi segera dari pihak terkait agar harga di pasar tidak semakin liar.
“Situasi ini bisa diatasi dengan mengandalkan pasokan beras Bulog. Harapannya Bulog dapat memastikan ketersediaan beras agar harga beras bisa tetap terkendali,” jelas Gunawan Benjamin.
Meskipun pemerintah melalui Bulog umumnya dinilai mampu mengendalikan stabilitas harga, tantangan ke depan diprediksi akan menjadi lebih berat. Hal ini dikarenakan adanya potensi ancaman faktor eksternal berupa fenomena cuaca buruk global yang dapat mengganggu sektor pertanian nasional.
“Namun untuk saat ini kita menghadapi kemungkinan cuaca buruk seperti el Nino, yang dampak negatifnya sudah memicu korban di Eropa. Sebaiknya pemerintah memastikan ketersediaan beras dengan skenario terburuk yang mungkin terjadi,” pungkas Gunawan Benjamin.(Siong)
