Jakarta, SeputarSumut – Susu kambing menjadi pilihan alternatif minuman yang cukup populer dan digemari banyak orang, selain susu sapi.
Susu kambing dapat dimanfaatkan layaknya susu pada umumnya. Mulai dari diminum secara langsung, digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat kue, hingga diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Bahkan, banyak produk sabun mandi yang menggunakan susu kambing karena diyakini memiliki khasiat untuk melembapkan kulit.
Secara nutrisi, komposisi susu kambing terbilang mirip dengan susu sapi, di mana keduanya kaya akan protein, lemak, kalsium, dan vitamin D. Namun, beberapa sumber menyebutkan bahwa susu kambing berpotensi lebih baik bagi pencernaan dan kesehatan jantung dibandingkan dengan susu sapi.
Manfaat Minum Susu Kambing Setiap Hari
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa manfaat utama yang bisa Anda peroleh dari konsumsi susu kambing secara rutin:
1. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Bagi sebagian individu yang kesulitan mencerna susu sapi, susu kambing dapat menjadi opsi alternatif yang lebih mudah dicerna. Perlu dicatat, meskipun lebih mudah dicerna, susu kambing tetap mengandung laktosa dan tidak disarankan bagi penderita intoleransi laktosa.
Susu kambing juga unggul karena memiliki persentase asam lemak rantai pendek dan menengah yang lebih tinggi daripada susu sapi. Asam lemak jenis ini dicerna oleh tubuh dengan lebih cepat dan mudah.
2. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Susu kambing merupakan sumber nutrisi vital bagi kesehatan tulang, mencakup fosfor, kalsium, dan vitamin D.
Setiap satu gelas susu kambing dapat memenuhi sekitar 25 persen dari kebutuhan kalsium harian. Kalsium berfungsi esensial dalam menjaga kekuatan dan kepadatan tulang, sehingga sangat membantu dalam pencegahan osteoporosis.
Selain itu, kandungan vitamin D dalam susu kambing yang difortifikasi, yang mencapai sekitar 15 persen dari kebutuhan harian per gelasnya, sangat membantu proses penyerapan kalsium. Fosfor, yang juga penting untuk gigi dan tulang, tersedia sekitar 22 persen dari kebutuhan harian dalam susu kambing.
3. Melindungi Kesehatan Jantung
Tidak hanya untuk tulang, susu kambing juga diketahui memiliki potensi dalam menjaga kesehatan jantung yang lebih baik daripada susu sapi.
Protein kasein yang terdapat dalam susu kambing dapat menghasilkan peptida yang bekerja menyerupai angiotensin I-converting enzyme (ACE). Enzim ini berperan dalam melebarkan pembuluh darah, yang kemudian membantu menurunkan tekanan darah.
Menariknya lagi, perbandingan asam lemak omega-6 dan omega-3 dalam susu kambing telah sesuai dengan rasio yang direkomendasikan untuk mencegah risiko penyakit jantung.
4. Mendukung Fungsi Kekebalan Tubuh
Tingginya kandungan seng (zinc) dan selenium dalam susu kambing dapat berkontribusi dalam meningkatkan sistem imun tubuh. Kedua mineral ini sangat penting untuk memperkuat pertahanan alami tubuh agar mampu melawan infeksi dan berbagai penyakit.
Oleh karena itu, mengonsumsi susu kambing secara rutin diyakini dapat mempercepat proses pemulihan dari berbagai gangguan kesehatan.
5. Baik untuk Kesehatan Kulit
Susu kambing juga sudah dikenal luas sebagai bahan alami yang membawa manfaat bagi kesehatan kulit. Teksturnya yang lembut (creamy) tidak hanya memberikan hidrasi yang mendalam, tetapi juga berpotensi membantu dalam mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan eksim.
Selain itu, asam laktat yang terkandung dalam susu kambing bertindak sebagai eksfoliator alami yang lembut, membantu mengangkat sel kulit mati, dan menjadikan kulit tampak lebih bercahaya serta halus.
Efek Samping Konsumsi Susu Kambing Setiap Hari
Meskipun menawarkan banyak manfaat, mengonsumsi susu kambing secara rutin juga dapat menimbulkan beberapa efek samping yang patut Anda waspadai, di antaranya:
1. Tidak Sepenuhnya Bebas Laktosa
Karena susu kambing masih mengandung laktosa, minuman ini tetap tidak cocok untuk orang yang memiliki intoleransi laktosa.
Meski beberapa orang melaporkan bahwa susu kambing lebih mudah dicerna dibandingkan susu sapi, efek ini sangat bergantung pada kondisi individu masing-masing. Bagi penderita intoleransi laktosa yang parah, disarankan untuk memilih susu nabati yang sudah terjamin bebas laktosa agar terhindar dari gangguan pencernaan.
2. Kandungan Kalori yang Lebih Tinggi
Apabila dibandingkan dengan susu nabati atau susu sapi, susu kambing memiliki kandungan kalori yang lebih banyak.
Jika Anda sedang menjalani program diet atau penurunan berat badan, sebaiknya asupan susu kambing dibatasi agar tidak terjadi penambahan kalori yang berlebihan. Konsumsi dalam porsi kecil adalah cara yang disarankan untuk mencegah penambahan berat badan yang tidak diinginkan.
Dengan memahami secara menyeluruh manfaat dan potensi efek samping dari minum susu kambing setiap hari, Anda dapat membuat keputusan yang paling tepat sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan diet Anda. Setelah mengetahui semua fakta ini, apakah Anda tertarik untuk menjadikan susu kambing sebagai bagian dari rutinitas harian Anda?(*/cnni)
