Jakarta – Konon awalnya ditanam di kandang babi, jenis durian ini diberi nama ‘Tai Babi’. Di balik kesan namanya yang jorok, tapi jenis durian ini harganya fantastis.
Durian dikenal sebagai buah tropis yang identik dengan aroma menyengat. Buah yang dijuluki sebagai raja buah ini sangat disukai oleh orang Asia, seperti Indonesia.
Pernik Ragam: Mau Tau Rasa Durian ‘Tai Babi’? Simak Penjelasan Berikut
Menariknya lagi, durian memiliki banyak varietas mengikuti daerah tempat tumbuhnya pohon durian. Setiap varietas pun punya karakteristik masing-masing.
Salah satu yang mungkin jarang terdengar adalah durian Tai Babi. Nama duriannya yang terkesan jorok, membuat pecinta durian penasaran dengan jenis durian ini.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut fakta tentang durian Tai Babi.:
1. Cikal Bakal Durian Tai Babi
Durian Tai Babi merupakan varietas yang berasal dari Bangka Belitung. Durian ini juga dikenal dengan sebutan durian cumasi. Ada fakta menarik di balik penamaan ‘Tai Babi’.
Menurut Alif, Direktur Utama Durian Traveler yang pernah detikFood wawancarai (Juli 2022), konon penamaan Tai Babi karena awalnya bibit durian ini ditanam di dekat kandang babi.
Tak disangka, pohon durian tersebut tumbuh subur dan punya karakteristik rasa dan aroma yang unik pada daging buahnya. Karenanya, durian itu diberi nama Tai Babi.
2. Karakteristik Durian Tai Babi
Jika dilihat dari penampilannya, durian ini hampir tak ada bedanya dengan jenis durian pada umumnya. Berukuran besar, duri pada kulitnya tebal, dan dagingnya berwarna kuning pucat.
Meskipun warna dagingnya tidak begitu kuat, tetapi durian ini dikenal punya aroma dan rasa yang kuat. Rasanya manis, legit, dan agak pahit.
Selain itu, tekstur dagingnya tebal, lembut, dan berserat halus. Aromanya memang menyengat, tetapi rasanya manis.
Durian Cumasi atau Tai Babi tergolong durian langka. Namun, dalam beberapa tahun terakhir mulai dikembangkan oleh petani di seluruh Indonesia.
Tak heran jika jenis durian ini dibanderol dengan harga fantastis. Per kilogramnya mencapai Rp 500.000-Rp 600.000.
Karenanya jenis durian ini dijual secara terbatas. Jika ingin menikmatinya, harus membeli dengan sistem Pre-Order.
4. Tergolong Durian Adaptif
Keistimewaan durian Tai Babi ini tidak hanya pada karakteristiknya saja, tetapi juga proses penanamannya. Durian ini termasuk tanaman yang adaptif.
Jadi, walaupun tumbuh subur di Bangka Belitung, bibit durian ini tetap bisa tumbuh subur meski ditanam di daerah lain. Sebab, ada jenis durian yang performanya turun ketika ditanam di daerah yang bukan asalnya. (detikfood)
