Jakarta – Tak hanya memaniskan makanan, madu memiliki aneka manfaat. Namun kadang ada produsen ‘nakal’ yang menjual madu palsu. Simak cara membedakan madu asli atau palsu.
Suka rasa manis alami? Madu jawabannya. Madu kerap jadi campuran makanan dan minuman. Pun tidak jarang madu jadi campuran jamu atau diminum begitu saja sebagai sarana pemulihan tubuh.
Pernik Ragam: Simak! Begini Cara Membedakan Madu Asli atau Palsu
Madu pun banyak dicari sehingga membuat produsen berlomba-lomba menyediakan madu. Madu yang baik jelas madu asli. Di pasaran, ternyata tidak semua madu berlabel ‘asli 100 persen’ memang madu asli.
Madu asli jelas madu yang dihasilkan bunga dan dikumpulkan lebah. Sementara madu palsu biasanya berupa campuran mirip madu dengan modifikasi warna, rasa sampai gula tambahan.
Agar Anda tidak tertipu dengan madu palsu, berikut cara membedakan madu asli atau palsu.
1. Campur dengan air
Salah satu tes sederhana untuk melihat keaslian madu adalah mencampurnya dengan air. Siapkan satu sendok madu, lalu tuang ke dalam segelas air.
Madu yang palsu akan larut di air dengan mudah, sementara madu asli susah larut dan jatuh ke dasar gelas dalam kondisi utuh.
2. Cek tekstur
Tekstur madu asli dan palsu berbeda. Teteskan madu pada jari dan diamkan sejenak. Madu palsu akan langsung tumpah atau menetes karena teksturnya cukup cair.
Sebaliknya, madu asli biasanya tidak akan bergeming, tetap pada jari Anda. Tekstur madu asli sangat kental.
3. Nyalakan korek
Meski berupa cairan, madu asli ternyata mudah terbakar. Cara membedakan madu asli atau palsu dengan melumuri korek api dengan madu, lalu bakar korek. Jika korek tetap bisa terbakar, madu Anda asli.
Sementara madu palsu tidak akan membuat korek terbakar sebab korek basah akibat campuran air pada madu.
4. Campur dengan cuka
Mencampur madu dengan cuka bisa membantu Anda mengenali madu di rumah asli atau palsu.
Anda cukup mencampur 2-3 tetes cuka ke dalam 1-2 sendok makan madu. Jika madu mengeluarkan busa dalam 2-3 menit, maka itu adalah madu palsu.
5. Teteskan pada tisu
Hanya bermodal tisu, Anda bisa mendapat cara membedakan madu asli atau palsu. Siapkan selembar tisu, lalu teteskan madu pada permukaannya.
Kalau pada tisu terdapat bekas atau tanda air, tandanya Anda membeli madu palsu dengan campuran air. (CNN)
