Jakarta – Ikan jadi pilihan makanan sehat bagi setiap orang, termasuk juga orang dengan diabetes. Lantas, apa saja ikan terbaik untuk penderita diabetes?
Kebanyakan orang menganggap diabetes tipe-2 hanya sebagai masalah gula darah. Padahal, diabetes tak sesederhana itu.
Pernik Ragam: Bisa Cegah Komplikasi, 7 Ikan Ini Baik untuk Penderita Diabetes
Resistensi insulin, yang menjadi ciri khas diabetes tipe-2, dapat menimbulkan masalah bagi sistem kardiovaskular.
Faktanya, orang dengan diabetes tipe-2 dua kali lebih mungkin mengalami penyakit jantung dan stroke dibanding kelompok non-diabetes.
Untuk itu, pola makan yang tepat untuk penderita diabetes umumnya sama dengan penderita masalah kardiovaskular.
Ikan jadi salah satu pilihan makanan penting buat penderita penyakit jantung. Begitu pula dengan penderita diabetes.
Berikut beberapa ikan untuk penderita diabetes, melansir Everyday Health.
1. Salmon
Kandungan asam lemak omega-3 dalam salmon dapat menurunkan risiko komplikasi diabetes yang terkait dengan jantung. Sebuah tinjauan menemukan, dua porsi ikan salmon per minggu dikaitkan dengan risiko serangan jantung dan stroke yang lebih rendah.
2. Nila
Nila adalah ikan yang rendah kalori, tinggi protein, dan memiliki rasa yang sangat lembut. Satu ikan nila fillet yang dikukus mengandung sekitar 137 kalori dan 28,5 gram (g) protein.
3. Gindara
Sama seperti nila, gindara rendah kalori dan tinggi protein. Ikan ini juga memiliki asam lemak omega-3 layaknya salmon.
4. Trout
Ikan berlemak seperti trout mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi, sama seperti salmon. Ikan ini bisa mencegah komplikasi diabetes yang terkait jantung.
5. Udang
Udang sangat rendah kalori dan tinggi protein. Dalam setiap 4 ons udang mengandung sekitar 120 kalori dan 23 g protein.
Namun, udang mengandung kolesterol dalam jumlah yang relatif tinggi. Jadi, penderita diabetes tetap dianjurkan untuk membatasi asupan udang.
Sebuah penelitian menemukan, meski kolesterol pada udang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, namun seafood satu ini tetap bisa menjadi pilihan yang sehat jika dipasangkan dengan sumber protein nabati dan rendah lemak.
6. Tuna
Sama seperti ikan berlemak lainnya, tuna juga mengandung asam lemak omega-3 yang bisa mencegah penyakit jantung akibat komplikasi diabetes.
Tak masalah jika Anda ingin mengonsumsi tuna kalengan.
7. Sarden
Sarden tak cuma kaya akan asam lemak omega-3, tapi juga mengandung kalsium dan vitamin D. Kesemuanya dapat mencegah penyakit jantung akibat komplikasi diabetes.
Konsumsi ikan untuk penderita diabetes di atas setidaknya dua porsi (sekitar 7 ons) per minggu. (CNN)
