Jakarta, SeputarSumut – Protein adalah nutrisi vital yang menunjang setiap fungsi dalam tubuh, dari pertumbuhan hingga pemeliharaan massa otot. Bagi anak-anak, atlet, hingga lansia, asupan protein esensial sangat krusial untuk menjaga kekuatan dan perkembangan tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa terlalu banyak protein juga bisa menimbulkan risiko kesehatan?
Meskipun penting, kelebihan protein dalam pola makan justru dapat membahayakan kesehatan, terutama jika bersumber dari daging merah atau produk hewani berlemak. Sebuah studi dari Times of India menemukan bahwa asupan protein yang sangat tinggi dapat meningkatkan risiko batu ginjal, penyakit jantung, hingga kanker usus besar.
Pernik Ragam: Protein: Antara Penting dan Berisiko
Dalam jangka pendek, konsumsi protein shake atau porsi daging yang terlalu besar dapat menyebabkan sembelit, kembung, dan sakit perut. Ketidaknyamanan ini bisa menjadi tanda bahwa sistem pencernaan Anda kesulitan mengatasi kelebihan beban protein yang masuk.
Berapa Batas Protein Harian yang Aman?
Menurut ahli, asupan protein yang direkomendasikan berada di sekitar 0,8 gram protein per kilogram berat badan. Untuk orang dengan berat badan 60 kg, jumlah ini setara dengan sekitar 51 gram protein per hari.
Anda dapat memenuhi kebutuhan ini dengan konsumsi harian seperti satu porsi yoghurt rendah lemak, sepotong dada ayam ukuran sedang, dan semangkuk sereal dengan susu. Bagi kebanyakan orang dewasa yang sehat, jumlah ini lebih dari cukup untuk menghindari defisiensi protein.
Namun, ahli diet di Houston Methodist memperingatkan, “Sangat jarang seseorang membutuhkan protein sebanyak itu, bahkan di antara orang dewasa yang aktif dan juga atlet,” saat orang mulai menargetkan satu gram protein per pon berat badan.
Sementara, pedoman diet Amerika Serikat merekomendasikan 10-35 persen kalori harian berasal dari protein. Namun, jenis protein yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan. Daging tanpa lemak seperti salmon, kacang-kacangan, hingga yoghurt mengandung protein tanpa lemak jenuh berlebih yang sering ditemukan pada daging merah dan daging olahan.
Untuk rata-rata orang dengan indeks massa tubuh normal, para ahli menyarankan untuk tidak mengonsumsi melebihi 2 gram protein per kg berat badan per hari. Untuk orang dengan berat 60 kg, batasnya adalah sekitar 125 gram. Kebanyakan orang tidak bisa mencapai asupan sebanyak ini secara alami, kecuali mereka sengaja menambahkan suplemen dan beberapa makanan padat protein.,(*/dtk)
